“感知重庆·渝味传五洲”活动走进万盛 美食直播带中外网友“品尝”万盛美食

　　“这个烤鱼闻起好香！”“我一定要尝一下这个金丝虾球，实在是太精致了。”9月20日，在万盛老街，一场美食直播活动吸引了众多游客驻足点评。“感知重庆·渝味传五洲”万盛专场活动在这里举行，带着中外网友“打卡”万盛美食。

　　据了解，本次活动由市委宣传部、市教委、市商务委、市文化旅游委和市外办主办，重庆国际传播中心，万盛经开区党工委宣传部、万盛经开区新时代文明实践中心承办。活动通过央视频App、陆海国际新闻中心网站等进行全程视频直播，让中外网友一起“品尝大餐”。

　　“先把鱼子土黄鳝按照土法改刀，切成鳝段，然后用料酒、老姜、葱段除腥备用，待锅中油烧至七分热时，加入土窑泡菜缸内的小米辣和泡姜，再加入大蒜、老姜、青花椒一起翻炒。”灶台前，大厨一边讲解鱼子土黄鳝的做法，一边翻炒锅中美食。随着他的操作，一阵麻辣香气飘散开来，刺激着围观群众的味蕾。

　　记者从现场了解到，此次活动共有十位大厨带着“拿手菜”亮相，分别是李氏烤鱼、米鸭子卤鸭、邓氏家常麻辣鱼、麒麟坝天桥蹄花汤、凉风印象鱼羊鲜、金丝茶香龙虾球、白龙湖菌香芙蓉鱼、青山酸椒鱼、石林干煸鸡和鱼子土黄鳝。同时，活动还邀请了十位来自津巴布韦、泰国等国家的留学生来到现场，和大厨一起学习美食、制作美食、品尝美食。

　　活动现场，十张桌面排开，大厨们带着外国徒弟一起烹制，菜品的香气很快弥漫开来。记者看到，留学生们学得认真，大厨们教得仔细。经过约一小时的紧张制作，美味纷纷出锅，随后现场评委及大众评审对菜品味道、厨师技艺等进行评分。外国留学生纷纷表示，来到中国后经常自己做饭吃，这次跟着主厨学习烹饪对提升厨艺非常有帮助。

　　党工委宣传部相关负责人表示，对于一个地域、一座城市而言，动人的烟火气不仅是城市活力的体现，更能向外展现出城市魅力。此次渝味传五洲直播活动以食为介，将带有万盛本地烙印的文化IP通过美食进行传播，让海内外游客在满足味蕾之余，零距离感受到了万盛的独特魅力。